​

Côtes filet / échine : 9.00€/kg

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Rôti filet / échine : 10.00€/kg

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Rôti orloff : 14.00€/kg

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Escalope : 11.00€/kg

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Rouelle : 8.00€/kg

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Filet mignon : 16.50€/kg

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Sauté : 9.00€/kg

 

Gyros :  12.00€/kg

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Chair à saucisse : 9.50€/kg

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Farce à tomate : 10.50€/kg 

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Lard : 8.00€/kg

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Lard fumé : 10.50€/kg

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Croche : 7.00€/kg

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Croche cuite : 10.50€/kg (sur commande)

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Travers : 10.00€/kg

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Travers marinés : 11.50€/kg

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Saucisse : 11.50€/kg

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Saucisses assaisonnées : 12.50€/kg

herbe, échalote, curry, provençale, chorizo, saveur merguez

(fabrication selon la saison)

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